The Bastard Urban Medium Complete
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The Bastard Urban Medium Complete

Le kamado complet au format des petites terrasses. Cuve en céramique, grille inox de 40 cm, panier à charbon deux zones, déflecteur, chariot et tablettes : pizza, fumage et grillades pour 4 à 6 convives.

  • Ø 40 cm · 4 à 6 convives
  • Chariot, tablettes, panier, déflecteur, cendrier inclus
  • Céramique cordiérite · 78 kg

Revendeur The Bastard en Belgique · showroom de Tamines sur rendez-vous · livraison sur palette partout en Belgique

1 349,00 € TTC

1 114,88 € HT

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Travers de porc fumés sur le kamado The Bastard

THE BASTARD · Kamado en céramique

The Bastard Urban Medium Complete

Le kamado complet au format des petites terrasses.

Tout le principe du kamado, cuve en céramique, panier de charbon à deux zones, déflecteur, sur une grille de 40 cm pour 4 à 6 convives. Livré sur son chariot avec ses deux tablettes : la taille ne limite rien, ni la pizza, ni le fumage.

Ø 40 cmGrille inox, deux demi-lunes
4–6Convives
110–350 °CDu fumage à la pizza
1 349 €TTC · BU203

La braise

Le feu, maîtrisé au degré près

Dans un kamado, le charbon de bois brûle au fond d’une cuve en céramique épaisse qui garde la chaleur. Deux registres, un en bas, un en haut, dosent l’air : c’est eux qui décident de la température, du fumage à 110 °C à la pizza à 350 °C, et une charge de charbon tient une journée entière.

Charbon incandescent dans la cuve du kamado The Bastard

Allumer

Un panier de charbon de bois (le Quebracho tient longtemps), un allume-feu ou le briquet électrique, quinze minutes couvercle ouvert : la braise prend, on referme.

Brochettes grillées au kamado The Bastard

Régler

Registre du bas pour l’arrivée d’air, capuchon du haut pour le tirage : on ferme pour descendre vers le fumage, on ouvre pour saisir. La céramique garde la température des heures durant.

Rôtissoire et four à pizza sur un kamado The Bastard

Cuisiner

Grille inox pour saisir, déflecteur pour cuire en indirect, pierre pour la pizza, rôtissoire en option : un seul appareil pour griller, fumer, rôtir et cuire au four.

Pourquoi un The Bastard

Ce qui le distingue des autres kamados

Complet

Chariot, deux tablettes, panier à charbon deux zones, déflecteur en céramique et cendrier amovible sont livrés avec le kamado. Chez beaucoup de marques, ces pièces s’achètent à part.

Ø 40 cm

Une grille de 40 cm pour 4 à 6 convives, dans un kamado qui tient sur une petite terrasse sans rien sacrifier à la cuisson.

7 mm

Grille en acier inoxydable de 7 mm en deux demi-lunes, posée sur un système multiniveaux : saisir sur une moitié, cuire doucement sur l’autre.

Céramique

Cuve et couvercle en cordiérite, garantie longue durée (jusqu’à 20 ans selon le modèle) ; charnière inox à quatre ressorts, joint durable.

Le juste prix

À taille comparable, The Bastard se place nettement sous Kamado Joe ou Big Green Egg, avec l’équipement inclus. C’est ce que retiennent tous les comparatifs.

Pays-Bas

Marque néerlandaise née à Haarlem, pièces détachées et accessoires disponibles, réseau de revendeurs en Belgique dont Mobexx.

Caractéristiques The Bastard (thebastard.com) ; comparaisons issues des guides spécialisés kamado (équipement inclus, diamètres de grille, prix à taille comparable).

Caractéristiques

Fiche technique

The Bastard Urban Medium Complete, vue studio
Cuve et couvercleCéramique cordiérite, finition graphite
GrilleAcier inoxydable, Ø 40 cm, deux demi-lunes, multiniveaux
InclusChariot à roulettes, 2 tablettes rabattables, panier à charbon inox 2 zones, déflecteur céramique, cendrier amovible, thermomètre
Hauteur123 cm sur chariot
Poids78 kg
CombustibleCharbon de bois
Garantie24 mois constructeur, céramique longue durée
RéférenceBU203 · 1 349 € TTC

Questions fréquentes

Medium ou Large ?

Le Medium (Ø 40 cm) cuisine pour 4 à 6 personnes et tient sur un balcon ; le Large (Ø 49 cm) pour 8 à 10, avec une pizza de 38 cm et des pièces entières.

Combien de charbon pour une cuisson ?

Un panier suffit pour une journée de cuisson lente ; pour une grillade, on remplit à moitié. Le charbon non consommé se réutilise la fois suivante, il suffit de fermer les registres.

Peut-il rester dehors ?

Oui, la céramique ne craint ni la pluie ni le gel. Une housse protège les tablettes et la quincaillerie entre deux utilisations.

Comment est-il livré ?

Sur palette, partout en Belgique, à la date convenue. Enlèvement possible au showroom de Tamines, sur rendez-vous.

Mobexx, revendeur The Bastard en Belgique. Nicolas et Thibault cuisinent eux-mêmes au kamado et vous conseillent en connaissance de cause, par téléphone ou au showroom extérieur de Tamines (Namur), sur rendez-vous.

Showroom sur rendez-vous

Visuels : © The Bastard – thebastard.com

The Bastard
BU203